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1、正山小种
出产于中国福建省的桐木关,这种茶叶,在制作时会采用松针或者松柴熏制 ,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶 ,被人们视为“红茶之祖”。
2 、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,这种茶叶出产于安徽省的祁门县,据说他早在清朝年间就已经出现 ,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史 ,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇 ,色艳等多种特点 。
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳 ,它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶 ,它是红茶家族的后起之秀,据说这种茶叶出产在20世纪的50年代,外形肥硕紧结 ,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后 ,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。
另外其它红茶品种还有日照红茶 、昭平红茶、霍红茶、越红茶 、泉城红茶、苏红茶、英红茶 、东江楚云仙红茶 ,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌 。
5、宜昌红茶
宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。早在秦汉时期 ,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。
据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭 。灸三戈五卵、茗菜而已 ”,说明当地茶叶是煮来吃的 ,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。
6 、湖红工夫
湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源 、邵阳、平江、浏阳 、长沙等县市,位于湘中地段 ,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡 ,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。
湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁 ,这点有别于其他红茶的特质 。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红 ”、“祁红” 、“建红”三足鼎立的盛世场景。
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。外形条索肥壮 、重实、匀齐 ,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金** ,极为美观;香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳 ,滋味醇厚 。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。
8 、宁红工夫
宁红工夫,简称宁红 ,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人 ,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔 ,色泽乌润,香味持久,叶底红亮 ,滋味浓醇的特色而驰名中外 。
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶 ,初制茶称“越毛红 ” 。
民国时,市场已有少量生产。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐 ,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正 ,汤色红亮较浅,叶底稍暗 。
越红毫色银白或灰白。浦江一带所产红茶,茶索尚紧结壮实 ,香气较高,滋味亦较浓,镇海红茶较细嫩。总的来说 ,越红条索虽美观,但叶张较薄,香味较次 。
10 、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红” ,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅。
九曲红梅茶生产已有近200年历史 ,一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶 。
九曲红梅外形曲细如鱼钩 ,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥 ,汤色鲜亮,叶底红艳,深受消费者的青睐。
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